Elbterrassen, Weißwein

Das Schloss Wackerbarth erzeugt in den sonnenverwöhnten Elbterrassen am 51. Breitengrad Weine von besonderer Eleganz. Als einziges staatliches Weingut in Sachsen, älteste sächsische Weinkellerei und erstes europäisches Erlebnisweingut sprechen drei Superlativen für einen Besuch des Betriebes der auf das Jahr 1730 zurückgeht. Auf den 92 Hektar, mit 40% Steillagen, beginnt die Qualität im Weinberg und wird im Keller vollendet. Die fünfzehn verschiedenen Rebsorten werden in kompletter Handarbeit geerntet und schonend gepresst. In der Lage im Elbtal profitieren die Reben vom einzigartigen Klima der Region. Die hohe Wärmspeicherfähigkeit der Elbterrassen und die extra Portion Sonne der Region verwöhnt die Reben über das Jahr und lässt Sie die kalten Winter überstehen.
Für Den Elbterrassen Cuvée werden Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe und Bacchus getrennt gelesen und schonend verarbeitet. Anschließend werden die Grundweine für vier Monate getrennt in Edelstahltanks gereift und anschließend harmonisch verbunden.
Mit Anklängen von weißer Johannisbeere und Zitrusfrüchten passt Wackerbarts Cuvée perfekt zu leichter Küche.