Riesling, Weißwein

Das Weingut geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan hat die Historie des deutschen Weines mitgeprägt. Die Familiendynastie von über 300 Jahren betreibt naturnahen, ökologischen und biodynamischen Weinbau und ist eines der VDP Weingüter der Pfalz. Im Jahr 1718 gegründet betreibt das Weingut heute 49 Hektar Rebfläche.
Riesling wird als die Königin der Reben bezeichnet und zwanzig Prozent der deutschen Rebfläche sind mit der Rebe bestückt. Am besten bekommen ihr nördliche Steillagen, da die Traube hier im Herbst noch genügend Sonne erhält, um ihren Geschmack vollständig zu entfalten. Das wohl bekannteste Charaktermerkmal eines Rieslings ist die Säure, die dem Wein nicht nur zum typischen Riesling Geschmack verhilft, sondern den Wein auch langlebig macht. Riesling kann oft, wenn gewünscht, fünf bis zehn Jahre gelagert werden.
Bassermann-Jordans Riesling ist der Gutsriesling des Weinhauses und bildet somit den Einstieg der VDP Klassifikationspyramide. Der Riesling wird als typischer Pfälzer Riesling beschrieben und die Trauben wachsen auf verschiedensten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst. Hier finden sich Bundstein-, Lehm-, Ton-, und Kalkstein-Böden sowie vulkanisches Gestein um die Gemeinde Forst.
Die Reben für diesen Riesling werden von Hand gelesen und anschließend im Edelstahltank vergoren. Im Endprodukt finden sich die klassischen Riesling Aromen wie grüner Apfel und weißer Pfirsich sowie frische Säure und Mineralität.

Geschmacksbeschreibung: Mineralischer Riesling mit angenehmer Frucht und spritziger Art