Histaminikus
Bio Brotbackmischung Pfundskerl
Nicht im Sortiment in St. Wendel
Der Pfundskerl ist ein deftiges Vollkornbrot, dass nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch richtig satt macht.
Was ist das Besondere am Pfundskerl?
- Auszeichnung sehr empfehlenswert der Free From Food Awards Deutschland 2018
- frei von 14 Hauptallergenen
- glutenfrei
- histaminfrei - besonders geeignet bei Histaminintoleranz
- eifrei
- frei von Milchprodukten
- frei von Soja
- vegan
- Laborgeprüft und histaminfrei zertifiziert!
- schnelle und einfache Zubereitung
Der Unterschied zu anderen glutenfreien Broten
- er hält länger frisch
- selbst am 3. Tag schmeckt der Pfundskerl noch frisch (bei richtiger Lagerung)
- er zerbröselt nicht gleich am nächsten Tag
- er riecht und schmeckt wie ein richtiges Brot
- er macht satt, weil es ein Vollkornbrot ist
Was bedeutet laborgeprüft auf Histamin?
Um Kunden eine extra Sicherheit zu geben, schicken wir unsere Backmischungen in ein akkreditiertes Labor, um die Backmischung auf ihren Histamingehalt zu prüfen. Die Nachweisgrenze liegt dabei bei <1mg/kg. Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Pfundskerls unter dieser Nachweisgrenze. Die verwendeten Mehle und Zutaten enthalten von Natur aus kein Histamin und sind auch keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker.
Energie (KJ) per 100 g/ml | 1432 KJ |
Energie (kcal) per 100 g/ml | 339 kcal |
Fett per 100 g/ml | 2.69 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml | 0.56 g |
Kohlenhydrate pro 100 g/ml | 68.99 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml | 7.26 g |
Ballaststoffe per 100g/ml | 4.53 g |
Eiweiss pro 100 g/ml | 7.89 g |
Salz pro 100 g/ml | 1.97 g |
enthaltene Allergene | Maronen und daraus gewonnene Erzeugnisse (Esskastanie) |
Zutaten | Reisvollkornmehl* Kastanienmehl* Kartoffelmehl* Hanfmehl* Hirseflocken* Steinsalz, Flohsamen*, Verdickungsmittel Xanthan *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-022) Nährstoffangaben: |
Bio | Ja |
Vegan | Ja |
Vegetarisch | Ja |
Laktosefrei | Ja |
Glutenfrei | Ja |
Palmölfrei | Ja |
Zuckerfrei | Ja |
Einfach Wertvoll | Frei von |