1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Limette in geviertelte Scheiben schneiden. In ein Bowlegefäß geben.

2. Den Apfelsaft mit dem Zitronensaft und Holunderblütensirup angießen, umrühren und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

3. Anschließend das Mineralwasser ergänzen. Die Bowle mit ein paar frischen Minzeblättern und Eiswürfeln in kleine Gläser füllen und servieren.