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PAYBACK
20
leicht
2
Stk
Avocados
groß, reif
2
Stk
Bananen
reif
1
EL
Zitronensaft
100
g
Kuvertüre Dunkel
200
g
Sahne
100
g
Erdbeeren
100
g
Heidelbeeren
Minze
zum Garnieren
Avocados längs halbieren, Schale und Kern entfernen. Bananen schälen und zusammen mit den Avocados sowie dem Zitronensaft zu einer cremigen Masse pürieren.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und unter die Avocado-Bananen-Masse rühren.
Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Die Mousse in kleine Dessertgläser füllen und für ca. 2 Stunden kalt stellen.
Mit Beeren und Minze garnieren und servieren.
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