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Bärlauch-Pesto

15 min
Dauer
leicht

Bärlauch-Pesto

Zubereitung: 15 min
leicht

Zutaten für

1
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So wird's gemacht

1. Zuerst den Bärlauch gut säubern, waschen und trocken tupfen.

2. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett gut anrösten, bis sie zu duften beginnen.

3. Nun Bärlauch und Pinienkerne mit den restlichen Zutaten in einem hohen Gefäß vermengen, etwas ziehen lassen und anschließend mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.

1

Zuerst den Bärlauch gut säubern, waschen und trocken tupfen.

2

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett gut anrösten, bis sie zu duften beginnen.

3

Nun Bärlauch und Pinienkerne mit den restlichen Zutaten in einem hohen Gefäß vermengen, etwas ziehen lassen und anschließend mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.

Bärlauch-Pesto