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PAYBACK
15
leicht
200
g
Bärlauch
25
g
Pinienkerne
25
g
Parmesan
1
TL
Salz
200
ml
Olivenöl
Zuerst den Bärlauch gut säubern, waschen und trocken tupfen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett gut anrösten, bis sie zu duften beginnen.
Nun Bärlauch und Pinienkerne mit den restlichen Zutaten in einem hohen Gefäß vermengen, etwas ziehen lassen und anschließend mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
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