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BALSAM-HÖRNCHEN

60 min
Dauer
20 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Ober-/Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 100 g Macadamianüsse,grob gehackt
  • 4 EL weißen Balsamico
  • 300 g Dinkelmehl
  • 200 g feinen ,braunenZucker
  • 4 Prise Salz
  • 175 g Butterschmalz

Zubereitung

 
1
Nüsse und Essig unter Rühren erwärmen, über Nacht abkühlen lassen und dann mahlen.
2
Gemahlenen Nüsse mit Mehl,125 g Zucker und Salz mischen.
3
Schmalz darauf geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4
Ofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
5
Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle von 30 cm länge formen und in 20 Scheiben schneiden.
6
Jede Scheibe zu einem Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.Im Ofen 20 Minuten backen.
7
Hörnchen im restlichen Zucker wälzen.

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