Bananen-Kokos-Nicecream

480

leicht

Zutatenliste

1 Stk Banane
reif

50 g Pistazien
geröstet, gesalzen

4 EL Hafer-Drink
ungesüßt

2 EL Kokos-Mandel-Creme

50 g Himbeeren

10 g Kokos-Chips
geröstet

So wird’s gemacht

Bananen-Kokos-Nicecream

1 Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und über Nacht einfrieren.

Pistazien von den Schalen befreien, grob hacken und auf zwei Gläser aufteilen. Ungefrorene Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf die Pistazien geben.

Gefrorene Banane in einem Mixer fein pürieren, Haferdrink und Kokos-Mandel-Creme hinzufügen und nochmals pürieren.

Die Hälfte der Nicecream in die beiden Gläser füllen.

Himbeeren daraufgeben, die restliche Nicecream darüber verteilen und mit Kokoschips garnieren.

Quelle: Alnatura; Fotograf: Oliver Brachat

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