Name: Bayerischer Krautsalat
Cook time: 15 min
Ingredients: 1/2 frischen Weißkohl; 1 kleine rote Zwiebel; 50 ml Rapsöl; 50 ml Apfelsaft; 30 ml Apfelessig; 3 EL süßen Senf; 1 EL Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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1/2 frischen Weißkohl
1 kleine rote Zwiebel
50 ml Rapsöl
50 ml Apfelsaft
30 ml Apfelessig
3 EL süßen Senf
1 EL Zucker
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese fünf Minuten lang im siedenden Wasser kochen.

In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.

Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.

1✔

Weißkohl in feine Streifen schneiden und diese fünf Minuten lang im siedenden Wasser kochen.

2✔

In der Zwischenzeit die rote Zwiebel schälen und klein hacken und aus den übrigen Zutaten das Dressing zubereiten.

3✔

Den noch bissfesten Kohl so lange abschrecken, bis er vollkommen abgekühlt ist.

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