Bellini

15 min
Dauer

Zutaten für

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  • 150 g Pfirsich
  • 6 EL Holunderblütensirup
  • 4 EL Limettensaft
  • 1 Limette
  • 3 Minzzweige
  • Eiswürfel
  • 1 Flasche halbtrockener Sekt

So wird's gemacht

Pfirsich entsteinen und grob würfeln oder in Spalten schneiden.

1

Pfirsich entsteinen und grob würfeln oder in Spalten schneiden.

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Zusammen mit Holunderblütensirup und Limettensaft fein pürieren und kalt stellen.

3

Danach die Limette in Spalten schneiden und die Minzblätter von den Stielen zupfen.

4

Kurz vor dem Servieren Püree, Minze und Limetten in Gläser füllen und mit eiskaltem Sekt auffüllen.

Bellini