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Berliner Brot

von Daniela, Globus Wiesental

40 min
Dauer
15 Min
Backzeit
200 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Berliner Brot

Zubereitung: 40 min
Backzeit: 15 min

von Daniela, Globus Wiesental

200 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Ihre Einkaufsliste14 Zutaten

So wird's gemacht

1. Die Eier werden mit dem Zucker so lange schaumig gerührt, bis die Masse cremig ist.

2. Nun nach und nach den Apfelmus, die Gewürze, die Schokolade, die Mandeln und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.

3. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech ca. 1 1/2 cm dick streichen.

4. Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.

5. In der Zwischenzeit für den Guss: Puderzucker, Zitronensaft und heißes Wasser vermischen.

6. Sofort mit dem Zuckerguss bestreichen und in Rauten schneiden. In einer Keksdose halten sie 4-5 Wochen.

1

Die Eier werden mit dem Zucker so lange schaumig gerührt, bis die Masse cremig ist.

2

Nun nach und nach den Apfelmus, die Gewürze, die Schokolade, die Mandeln und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.

3

Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech ca. 1 1/2 cm dick streichen.

4

Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.

5

In der Zwischenzeit für den Guss: Puderzucker, Zitronensaft und heißes Wasser vermischen.

6

Sofort mit dem Zuckerguss bestreichen und in Rauten schneiden. In einer Keksdose halten sie 4-5 Wochen.

Berliner Brot