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Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

40 min
Dauer
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 400 g Blumenkohl
  • 400 g Brokkoli
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 400 g Kartoffel
  • 500 g Sahne
  • 200 g geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer und Muskat
  • etwas Öl, Mondamin
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Zubereitung

 
1
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne kurz in Öl anbraten. Den Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffelwürfel mit dem Hackfleisch vermischen und alles zusammen in eine Auflaufform geben.
3
Die Sahne vorsichtig aufkochen und mit etwas Mondamin abbinden.
4
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5
Danach den Auflauf mit der Sahne übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Auflauf für ca. 30 Minuten backen.