Brot ohne Mehl

10 min
Dauer
60 Min
Backzeit
175 °C
Temperatur
leicht

Zutaten für

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1

Ihre Einkaufsliste10 Zutaten

  • 290 g Haferflocken
  • 270 g Sonnenblumenkerne
  • 65 g Sesam
  • 65 g Kürbiskerne
  • 4 Teelöffel Chiasamen
  • 8 Esslöffel Flohsamenschalen
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft oder eine andere Süßungsalternative
  • 6 Esslöffel Öl
  • 700 ml warmes Wasser

So wird's gemacht

Alle trockenen Zutaten gut vermischen und im Mixer Klein schrotten.

1

Alle trockenen Zutaten gut vermischen und im Mixer Klein schrotten.

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Die restliche Zutaten hinzufügen.

3

Nun den Teig gut durchkneten bis er nicht mehr klebt.

4

Eine Kastenform (etwa 30cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. Dort den Teig hinein füllen und leicht andrücken.

5

Den Teig bei 175 Grad im Ofen etwa 60 min. backen.

6

Sobald das Brot leicht gebräunt ist, dieses aus der Sprinform lösen und ohne Form auf dem Backblech weiter backen.

7

Sobald das Brot nicht mehr hohl klingt beim drauf klopfen, ist es fertig.

Brot ohne Mehl