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Cashew-Vanille-Cookies

von Novacella71006, Globus Maintal

25 min
Dauer
11 Min
Backzeit
175 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht
1

Ihre Einkaufsliste9 Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 250 g brauner Zucker
  • 200 g Butter
  • 2 Stk Eier
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Stk Vanilleschote
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g weiße Schokolade
  • 300 g Cashewkerne, ungesalzen

So wird's gemacht

Cashewkerne und weiße Schokolade grob hacken und beiseitestellen.

1

Cashewkerne und weiße Schokolade grob hacken und beiseitestellen.

2

Aus allen anderen Zutaten einen glatten Teig herstellen.

3

Die Hälfte der Nuss-Schokoladenmischung unterheben.

4

Den Teig mithilfe zweier Teelöffel in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

5

Mit der restlichen Nuss-Schokoladenmischung bestreuen und leicht platt drücken.

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