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Deutscher Spargel einfach, klassisch & lecker

90 min
Dauer
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 kg Spargel, weiß
  • 125 g Butter
  • 1 Päckchen Kerbel getrocknet oder Petersilie frisch und klein geschnitten
  • nach Bedarf Salz und Pfeffer

Zubereitung

 
1
Kartoffeln schälen und ins Wasserbad legen.
2
Spargel schälen und ins Wasserbad legen.
3
Kartoffeln - je nach Größe - halbieren, oder vierteln und zum Kochen bringen.
4
Für die Spargel 15-16 Minuten für reines Kochen einplanen. (Zeit mit der Kochzeit der Kartoffeln verrechnen).
5
Inzwischen die Butter schmelzen und zum Schluss den Kerbel oder die feingehackte Petersilie hinzugeben.
6
Kartoffeln und Spargel schön auf den Tellern anrichten und die Kräuterbutter über die Spargel gießen. Salz und Pfeffer dazu reichen, damit jeder je nach Gusto würzen kann.
7
Wir finden, dieses Gericht hat seine Klasse in der Einfachheit. Wir essen uns am Spargel so richtig satt. Wegen des Preises ist dies für uns ein Festgericht. Ihnen allen ein schönes Osterfest und lassen Sie es sich schmecken!