DIY Chai-Tee

7 min
Dauer
leicht

Zutaten für

1
1

Ihre Einkaufsliste8 Zutaten

  • 6 Kardamomkapseln
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 4 Gewürznelken
  • 1 TL Anis
  • 1 Stange Zimt
  • 2-3 Scheiben Ingwer
  • 1 l Wasser
  • 2-4 EL schwarzer Tee

So wird's gemacht

Die Kardamomkapseln, Fenchelsamen, Gewürznelken, Anis und die Stange Zimt in einem Mörser zerstampfen.

1

Die Kardamomkapseln, Fenchelsamen, Gewürznelken, Anis und die Stange Zimt in einem Mörser zerstampfen.

2

Die Gewürzmischung gemeinsam mit 2–3 Scheiben Ingwer nun in einen Topf geben und mit einem Liter Wasser übergießen.

3

Kurz aufkochen lassen und danach bei geringer Wärmezufuhr etwa zehn Minuten köcheln lassen.

4

Anschließend vom Herd nehmen und, je nach Geschmack, 2–4 Esslöffel schwarzer Tee hinzufügen.

5

3 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und servieren.

Um dem Tee den letzten Feinschliff zu geben, kann noch eine mit Zimt verfeinerte Milchschaumhaube aufgesetzt werden.

DIY Chai-Tee