Energiekugeln für Schwangere

30 min
Dauer
leicht
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Ihre Einkaufsliste6 Zutaten

  • 200 g Datteln (entsteint)
  • 4 getrocknete Feigen
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • Backkakao
  • Sesam
  • Kokosflocken

So wird's gemacht

Für ca. 20 Kugeln

Die Feigen zuerst ein paar Stunden in etwas Wasser einweichen.

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Die Feigen zuerst ein paar Stunden in etwas Wasser einweichen.

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Dann Feigen etwas klein schneiden und zusammen mit den Datteln und den gemahlenen Mandeln in einer Küchenmaschine zu einer Art festem Brei zerkleinern.

sollte die Masse zu fest sein, einfach noch etwas von dem Wasser, in dem die Feigen vorher eingeweicht wurden, hinzufügen. Zum Schluss die Masse noch einmal gründlich mit den Händen durchkneten.

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Nun die Masse (ca. 1 EL) zwischen den Handflächen zu kleinen Kugeln rollen und nach Wunsch und Geschmack in Kakao, Sesam oder Kokosflocken panieren. Danach nochmals kurz in den Handflächen rollen um die „Panade“ zu festigen. Fertig.

Kugeln am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Energiekugeln für Schwangere