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Erdnuss-Pudding mit Schoko-Soße

135 min
Dauer
2 Min
Kühlzeit
Kühlschrank
leicht

Erdnuss-Pudding mit Schoko-Soße

Zubereitung: 135 min
Kühlzeit: 2 min
Kühlschrank
leicht

Zutaten für

4
4

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So wird's gemacht

1. 450 ml Reisdrink in einen Topf geben und mit Erdnusscreme un-ter gelegentlichem Rühren aufkochen.

2. 50 ml kalten Reisdrink und Puddingpulver mit dem Schneebesen glatt rühren und in den Erd-nuss-Reisdrink einrühren.

3. Bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse andickt.

4. Auf 4 Dessertschälchen verteilen, auskühlen lassen und anschlie-ßend im Kühlschrank ca. 2 h kalt stellen.

5. Schokolade grob hacken, mit 25 ml Reisdrink in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

6. Erdnüsse grob hacken.

7. Pudding auf Tellerchen stürzen, mit Schokoladensauce übergießen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen. Alternativ den Pudding im Glas servieren und Sauce und Nüsse darauf schichten.

1

450 ml Reisdrink in einen Topf geben und mit Erdnusscreme un-ter gelegentlichem Rühren aufkochen.

2

50 ml kalten Reisdrink und Puddingpulver mit dem Schneebesen glatt rühren und in den Erd-nuss-Reisdrink einrühren.

3

Bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse andickt.

4

Auf 4 Dessertschälchen verteilen, auskühlen lassen und anschlie-ßend im Kühlschrank ca. 2 h kalt stellen.

5

Schokolade grob hacken, mit 25 ml Reisdrink in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

6

Erdnüsse grob hacken.

7

Pudding auf Tellerchen stürzen, mit Schokoladensauce übergießen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen. Alternativ den Pudding im Glas servieren und Sauce und Nüsse darauf schichten.

Quelle: Alnatura

Erdnuss-Pudding mit Schoko-Soße