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Fächertomaten mit Pesto

10 min
Dauer
25 Min
Backzeit
200 °C
Temperatur
leicht

Zutaten für

3
3

Ihre Einkaufsliste3 Zutaten

  • 300 g Rispentomaten
  • 500 g Alnatura Mozzarella
  • 60 g Alnatura Pesto Verde (1/2 Glas)

von Alnatura

So wird's gemacht

Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und mit dieser Seite nach unten auf ein Arbeitsbrett legen.

1

Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und mit dieser Seite nach unten auf ein Arbeitsbrett legen.

2

In 0,5-cm-Abständen tief einschneiden, aber nicht durchschneiden.

3

Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

4

Diese in die Einschnitte der Tomaten stecken und die Fächertomaten nebeneinander in eine beschichtete, feuerfeste Form setzen.

5

Auf dem Grill bei indirekter Hitze (200 °C) 20–25 Min. grillen, bis der Käse geschmolzen ist.

6

Die Form vom Grill nehmen und das Pesto über den Tomaten verteilen.

Tipp: Wer keine beschichtete Form hat, kann auch eine Form mit Backpapier auslegen. Feuerfest sind in der Regel alle Auflaufformen, die auch im Backofen benutzt werden.

Fächertomaten mit Pesto