Feurige Kapern-Arrabiata

Knoblauchzehen und Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne in heißem Keimöl andünsten.

Chilischote in Ringe schneiden, mit Tomatenmark hinzugeben und erneut kurz rösten lassen.

Anschließend gehackte Tomaten unterrühren und für ca. 5 Minuten kochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss Oliven und Kapern in die Soße hineinrühren.

Auf Spaghetti (oder Ihre Lieblingsnudelsorte) geben, mit Parmesan bestreuen und zum Schluss mit einigen Basilikumblättern garnieren.