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Gabis Mandelplätzchen

von gabyh, Globus Hermsdorf

30 min
Dauer
6 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
mittel

Gabis Mandelplätzchen

Zubereitung: 30 min
Backzeit: 6 min

von gabyh, Globus Hermsdorf

180 °C
Temperatur
Umluft
mittel

Ihre Einkaufsliste9 Zutaten

So wird's gemacht

1. Mehl, Zucker, Mandeln, Butter, Vanillezucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale zügig verkneten und den Teig anschließend mindestens 30 Minuten kühl ruhen lassen.

2. Den Teig dünn ausrollen und Kreise von ca. 4cm Durchmesser ausstechen.

3. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 6 min. bei 180°C (Umluft) hellbraun backen.

4. Jeweils 2 erkaltete Plätzchen auf der Unterseite dünn mit Johannisbeergelee bestreichen und zusammenkleben.

5. Die Plätzchen jeweils zur Hälfte in Nougatglasur eintauchen und fest werden lassen.

1

Mehl, Zucker, Mandeln, Butter, Vanillezucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale zügig verkneten und den Teig anschließend mindestens 30 Minuten kühl ruhen lassen.

2

Den Teig dünn ausrollen und Kreise von ca. 4cm Durchmesser ausstechen.

3

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 6 min. bei 180°C (Umluft) hellbraun backen.

4

Jeweils 2 erkaltete Plätzchen auf der Unterseite dünn mit Johannisbeergelee bestreichen und zusammenkleben.

5

Die Plätzchen jeweils zur Hälfte in Nougatglasur eintauchen und fest werden lassen.

Gabis Mandelplätzchen