1. Sojasauce, Zitronensaft, Ahornsirup und Ingwer verrühren und die Garnelen mit der Hälfte der Marinade für ca. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

2. Anschließend die Garnelen in einer Pfanne mit Öl ca. 5 Minuten goldbraun braten.

3. Gurke in Scheiben schneiden und mit dem mit Dill gemischten Frischkäse bestreichen.

4. Zum Schluss 1-2 Garnelen auf einen Spieß spießen und auf die Gurkenscheiben stechen.

5. Die restliche Marinaden-Sauce als Dip dazu servieren.