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Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck

30 min
Dauer
leicht

Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck

Zubereitung: 30 min
leicht

Zutaten für

4
4

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So wird's gemacht

1. Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen.

2. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

3. Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.

4. Die Maronen ggf. halbieren und mit dem Speck anbraten.

5. Die Butter hinzugeben, eine Prise Zucker darüberstreuen und kurz karamelisieren

6. lassen. Anschließend den Rosenkohl untermischen, für ca. 2–3 Minuten mit braten und mit Salz und

7. Pfeffer abschmecken.

1

Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen.

2

Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

3

Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.

4

Die Maronen ggf. halbieren und mit dem Speck anbraten.

5

Die Butter hinzugeben, eine Prise Zucker darüberstreuen und kurz karamelisieren

6

lassen. Anschließend den Rosenkohl untermischen, für ca. 2–3 Minuten mit braten und mit Salz und

7

Pfeffer abschmecken.

Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck