Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck

30 min
Dauer
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste6 Zutaten

  • 300 g vorgegekochte Maronen
  • 1 kg Rosenkohl
  • 200 g durchwachsender Speck in Scheiben
  • 2 TL Butter
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer

Ein tolles Gericht für Rosenkohl-Liebhaber!

So wird's gemacht

Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen.

1

Den Rosenkohl waschen und putzen. In kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen.

2

Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

3

Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.

4

Die Maronen ggf. halbieren und mit dem Speck anbraten.

5

Die Butter hinzugeben, eine Prise Zucker darüberstreuen und kurz karamelisieren

6

lassen. Anschließend den Rosenkohl untermischen, für ca. 2–3 Minuten mit braten und mit Salz und

7

Pfeffer abschmecken.

Gebratene Maronen mit Rosenkohl und Speck