1. Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und über Nacht kühl stellen

2. Teig ausrollen, runde Plätzchen ausstechen. Gleiche Anzahl mit einem Mittelloch ausstechen.

3. Hellgelb backen.

4. Auf die ganzen Plätzchen rotes Gelee streichen, dann das durchgelochte Plätzchen aufsetzen und mit Puderzucker bestreuen