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Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und über Nacht kühl stellen
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Teig ausrollen, runde Plätzchen ausstechen. Gleiche Anzahl mit einem Mittelloch ausstechen.
Hellgelb backen.
Auf die ganzen Plätzchen rotes Gelee streichen, dann das durchgelochte Plätzchen aufsetzen und mit Puderzucker bestreuen
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