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Gemüseeintopf Gärtnerin

30 min
Dauer
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste12 Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 4 TL Globus Margarine
  • 4 Globus Gold Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 8 Möhren
  • 2 Kohlrabi
  • 200 g Blumenkohl
  • 200 g grüne Bohnen
  • 1 L Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • 2 Schmelzkäse - Ecke
  • Petersilie

So wird's gemacht

Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.

1

Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.

2

Gemüse putzen, Möhren und Kohlrabi in Stäbchen schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

3

Mit den Bohnen zu den Kartoffeln geben.

4

Brühe zugießen und alles garen.

5

Schmelzkäse kurz vor dem Ende der Garzeit würfeln, in die Suppe geben und schmelzen lassen.

6

Den Eintopf abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen

Gemüseeintopf Gärtnerin