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GLOBIS mit Frischkäse Frosting

30 min
Dauer
15 Min
Backzeit
150 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 1 Stk Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g Naturjoghurt
  • 2 EL Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 75 g Butter, flüssig
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Kakaopulver
  • 50 g Butter, weich ...für die Füllung
  • 100 g Frischkäse ...für die Füllung
  • 200 g Puderzucker ...für die Füllung

Zubereitung

 
1
Ei und Zucker schaumig schlagen.
2
Joghurt mit der Milch und dem Vanillezucker verrühren und zu der Ei-Zucker-Masse geben.
3
Flüssige, abgekühlte Butter unterrühren.
4
Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und nach und nach gut unterrühren.
5
Mit zwei Löffeln jeweils Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und diese mit einem feuchten Löffel rund und glatt streichen.

Wichtig: Lassen Sie etwas Platz zwischen den Keksen.

6
Frosting / Füllung: weiche Butter, Frischkäse und Puderzucker zu einer cremigen Masse verrühren und jeweils auf eine Hälfte streichen und eine zweite draufsetzen.
7
Tipp: Ungefüllte Kekse lassen sich gut aufbewahren und später frisch füllen!