Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Goldene Milch

Zutaten für...

1

Ihre Einkaufsliste

  • 120 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Kurkuma Pulver
  • ca. 15 g Ingwer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • 350 ml Mandeldrink
  • 1-2 Esslöffel Agavendicksaft oder Ahorn­sirup
  • 1 Prise Zimt
  • bach Belieben Salz und Pfeffer

Zubereitung

 
1
1 große Tasse:
2
Für die Basis der Goldenen Milch als erstes die Kurkuma-Paste herstellen. Dazu das Wasser mit dem Kurkuma-Pulver in einen Topf geben. Ein daumengroßes Stück frischen Ingwer schälen, fein reiben und mit einer Prise Muskatnuss ebenfalls in den Topf geben. Langsam unter Rühren aufkochen, nach ca. 10 min entsteht eine Paste. Den Mandeldrink in einem Topf erhitzen und die Kurkuma-Paste mit einem Schneebesen in die Milch einrühren. Agavendicksaft, Zimt und Kokosöl hinzugeben, rühren und 2 min köcheln lassen. Mit einer Prise schwarzen Pfeffer garniert servieren.
3
Tipp: Da der Geschmack sehr stark ist, mit einer kleinen Menge der Paste anfangen oder mit noch etwas Mandeldrink aufgießen.