1. Apfel schälen, entkernen und raspeln.

2. Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.

3. Dann bei 170°C (Umluft) backen, ca. 12 - 15 Minuten

4. Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden.

5. Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden.

6. Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.