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Haferflocken-Mandel-Kekse mit Apfel

20 min
Dauer
12 Min
Backzeit
170 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Umluft
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 100 g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 70 g gemahlene Mandeln
  • 40 g gehackte und geröstete Mandeln
  • 30 g Haferflocken
  • 55 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g zerlassene Butter
  • 1 Stk Apfel
  • 1 Stk Ei

Zubereitung

 
1
Apfel schälen, entkernen und raspeln. Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
2
Dann bei 170°C (Umluft) backen, ca. 12 - 15 Minuten
3
Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden. Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden. Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.