Angebote
Produkte
Shop
Mein Globus
Einkaufsliste

In Bier geschmorter Kassler

40 min
Dauer
30 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
mittel

In Bier geschmorter Kassler

Zubereitung: 40 min
Backzeit: 30 min
160 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
mittel

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste6 Zutaten

So wird's gemacht

1. Kassler mit einem Küchenkrepp abtupfen und mit dem groben Senf von allen Seiten einstreichen.

2. In einen Bräter geben und das Bier hinzufügen.

3. Im Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten garen.

4. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.

5. Kartoffeln in reichlich gesalzenem Wasser mit leichtem Biss garen.

6. Abkühlen lassen und schälen. Anschließend in 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Öl anbraten.

7. Die Zwiebel hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

8. Beim Anrichten etwas vom Bier-Kassler Sud über den Braten geben.

1

Kassler mit einem Küchenkrepp abtupfen und mit dem groben Senf von allen Seiten einstreichen.

2

In einen Bräter geben und das Bier hinzufügen.

3

Im Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten garen.

4

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.

5

Kartoffeln in reichlich gesalzenem Wasser mit leichtem Biss garen.

6

Abkühlen lassen und schälen. Anschließend in 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Öl anbraten.

7

Die Zwiebel hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

8

Beim Anrichten etwas vom Bier-Kassler Sud über den Braten geben.

In Bier geschmorter Kassler