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Jungfernküsschen

30 min
Dauer
13 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
untere Schiene
Umluft
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 350 g Dinkelmehl Typ 640
  • 200 g Kokosflocken
  • 200 g Zucker
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 etwas Zitronenabrieb und Saft
  • 1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung

 
1
Butter temperieren. Restliche Zutaten mischen. Butter schaumig rühren
2
Zutaten zugeben, in Rollen formen, abschneiden und in Kugeln mit 2,5 cm Durchmesser formen.
3
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen bei Umluft ca. 13 Minuten backen.
4
Die Plätzchen erkalten lassen, ggf. mit Puderzucker bestreuen.
5
Je nach Geschmack können 2 Plätzchen mit Gelee zusammen geklebt werden.

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