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Käse-Melonensalat

30 min
Dauer
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 6 EL Weißweinessig
  • 1 EL Globus Zucker
  • 1 el Kümmel gemalen
  • 6 EL Globus Rapsöl
  • 700 g Gouda
  • 4 rote Zwiebeln
  • 1/2 Zuckermelone
  • 8 Stiele glatte Petersilie
  • Bauernbrot
  • Globus Salz, Pfeffer

Zubereitung

 
1
Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren, Öl unterrühren. Käse 1,5 cm groß würfeln, Zwiebeln halbieren und in dünne Spalten schneiden. Melone schälen, entkernen und 1,5cm groß würfeln. Alles unter die Vinaigrette mischen, 15 Min. marinieren. Mit Bauernbrot servieren.
2
Wir empfehlen dazu Rietburg Riesling trocken Pfalz.