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Mein Globus

Ihre aktuelle Einkaufsliste

Kaffeeplätzchen

120 min

Dauer

10 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Ober-/ Unterhitze

leicht

Zutaten für...

Ihre Einkaufsliste

3 Stk Eier
250 g Zucker
9 EL Mokkapulver (instant)
1 Stk Mark einer Vanilleschote
325 g Butter
400 g Mehl
180 g gemahlene Haselnusskerne
3 EL Rum
250 g Puderzucker
2 Päckchen Mokkabohnen

Zubereitung

Eier, Zucker, 6 El Mokkapulver und Vanillemark schaumig schlagen.

Butter und Mehl immer in kleinen Mengen unterrühren. Nüsse unterheben. Ca. 60 Minuten kühlen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mit 2 Esslöffeln kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Blech setzen, 10 bis 12 Minuten backen.

3 El Mokkapulver in heißem Wasser auflösen. Abkühlen lassen, mit Rum und Puderzucker verrühren. Die warmen Plätzchen damit bestreichen und je eine Mokkabohne daraufsetzen.