Kakao-Cookies ohne Ei

von Tines Backkunst, Globus St. Wendel

15 min

Dauer

10 Min

Backzeit

180 °C

Temperatur

Ober-/ Unterhitze

leicht

Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Von den Rollen jeweils 1cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca 8-10 min backen.

Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.

1✔

Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

2✔

Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

3✔

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

4✔

Von den Rollen jeweils 1cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca 8-10 min backen.

5✔

Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.