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Kartoffel-Sellerie-Stampf

35 min
Dauer
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste5 Zutaten

  • 800 G Globus Gold Katoffeln
  • 600 G Knollensellerie
  • 100 g Bärlauch
  • 12 EL Globus Rapskernöl
  • Globus Salz

So wird's gemacht

Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln, beides mit Wasser bedeckt zugedeckt aufkochen, Salz zugeben und 20 Min. kochen lassen.

1

Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln, beides mit Wasser bedeckt zugedeckt aufkochen, Salz zugeben und 20 Min. kochen lassen.

2

Bärlauch waschen und trockenschleudern.

3

Blätter ohne Stiele grob schneiden und mit Öl pürieren.

4

Sellerie-Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und Bärlauchöl unterrühren.

Globus-Weinempfehlung:Wir empfehlen dazu Gutedel Auggener Schäf - Weinland Baden .