Kissinger Brötchen

von Michi19921, Globus Freilassing

120 min
Dauer
10 Min
Backzeit
200 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
mittel
1

Ihre Einkaufsliste12 Zutaten

  • 75 g Mehl
  • 75 g gemahlene Haselnüsse
  • 1/2 TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1/2 Prise Salz
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/2 Stk Ei
  • 50 g Margarine
  • nach Bedarf Aprikosenmarmelade
  • 75 g Vollmilchkuvertüre
  • 60 g gemahlene Haselnüsse
  • 40 Stk Walnusshälften

So wird's gemacht

Aus Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Backpulver, Zucker, Salz, Zimt, Ei und Margarine einen Knetteig herstellen und kühlen.

1

Aus Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Backpulver, Zucker, Salz, Zimt, Ei und Margarine einen Knetteig herstellen und kühlen.

2

Den Teig ausrollen, runde Plätzchen (Durchmesser ca. 4cm Durchmesser) ausstechen und ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

3

Im Anschluss vom Blech nehmen und abkühlen lassen.

4

Zwei Plätzchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und zusammenkleben.

5

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Plätzchenränder erst in die Kuvertüre eintauchen, anschließend in den gemahlenen Haselnüssen wälzen.

6

Auf jedes Plätzchen mithilfe eines Spritzbeutels einen Klecks Kuvertüre spritzen und eine Walnusshälfte daraufsetzen. Menge: ca. 35-40 Stück.

Kissinger Brötchen