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Knusperberge

30 min
Dauer
18 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 250 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 2 Stk Ei
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Backpulver (gestrichen)
  • 250 g Cornflakes
  • 1 Pck. Schoko-Chunks

Zubereitung

 
1
Müssen Plätzchen für euch ungesund sein oder würdet ihr auch gesündere Varianten backen?
2
Tipps, um eure Kekse/Plätzchen allgemein gesünder zu machen, hab ich euch weiter unten noch aufgeschrieben.
3
Geht super schnell und easy:
4
Alle Zutaten außer die Cornflakes und Schoko-Chunks mit einem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
5
Die restlichen Zutaten unterheben.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze auf 180 Grad für 15-20 min goldbraun backen.

6
Wer Zucker einsparen will, kann Schokolade von xucker und generell einfach xucker und/oder Süßstoff aller Art anstatt Zucker benutzen - hallo gutes Gewissen, schmeckt aber natürlich nicht ganz so süß wie das Original!