Kokos-Pflaumen-Eis am Stiel

305 min
Dauer
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste3 Zutaten

  • 270 g Pflaumen (Konserve)
  • 250 ml Kokosdrink
  • 1 Esslöffel Limettensaft

So wird's gemacht

Pflaumen mit Saft, Kokosdrink und Limettensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab glatt pürieren.

1

Pflaumen mit Saft, Kokosdrink und Limettensaft im Mixer oder mit dem Pürierstab glatt pürieren.

2

Eismasse in Förmchen füllen und kühlen

3

Die Masse auf 8 Stieleis-Förmchen verteilen, die Stiele hineinstecken und die Masse 5 Std. im Tiefkühlfach gefrieren lassen.

4

Zum Herauslösen die Förmchen kurz mit heißem Wasser übergießen und das Eis am Stiel herausziehen.

Tipp: Für cremiges Eis die Masse in Eiswürfelformen einfrieren, im Hochleistungsmixer kurz zu einer cremigen Masse mixen und sofort in Schälchen servieren.

Quelle: Alnatura

Kokos-Pflaumen-Eis am Stiel