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Kokos-Schneebälle

15 min

Dauer

20 Min

Backzeit

185 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Ober-/ Unterhitze

leicht

Zutaten für...

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180 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g gemahlene Mandeln
125 g Kokosraspeln
1 nach Bedarf Ei
5 EL Rum
1 Päckchen Vanillezucker
1 nach Bedarf abgeriebene Zitronenschale und abgeriebene Orangenschale
1 Messerspitze Zimt
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Zucker, Butter, Orangen- und Zitronenschale, Salz und das Ei in einer Schüssel schaumig rühren.

Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Kokosraspeln und Rum zugeben.

Den Teig kneten und daraus etwa 50 kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Vanillezucker und Puderzucker mischen und die Kokosbälle gleich nach dem Backen darin wälzen.