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Kolatschen

75 min
Dauer
15 Min
Backzeit
200 °C
Temperatur
mittlere Schiene
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 320 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Stk Eigelb
  • 500 g Mehl
  • 125 g gehackte Mandeln
  • 125 g gehackte Nüsse

Zubereitung

 
1
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
2
Das Mehl darunterheben.
3
Den Teig in Rollen formen von ca. 1 cm Durchmesser, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, in dem leicht geschlagenen Eiweiß und dann in den gehackten Mandeln und Nüssen wälzen.
4
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 15 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.