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Kopfsalat-Pesto

20 min
Dauer
leicht

Kopfsalat-Pesto

Zubereitung: 20 min
leicht

Zutaten für

4
4

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So wird's gemacht

1. Salat waschen und trocken schleudern.

2. Petersilie oder Spinat ebenfalls waschen und gut abtropfen lassen.

3. Mandeln in eine Pfanne geben.

4. Bei mittlerer Hitze hell bräunen.

5. Anschließend abkühlen lassen.

6. Salat, Mandeln, Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft, Olivenöl und braune Butter mit Stabmixer pürieren.

7. Pesto mit Salz abschmecken und mit Nudeln servieren.

1

Salat waschen und trocken schleudern.

2

Petersilie oder Spinat ebenfalls waschen und gut abtropfen lassen.

3

Mandeln in eine Pfanne geben.

4

Bei mittlerer Hitze hell bräunen.

5

Anschließend abkühlen lassen.

6

Salat, Mandeln, Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft, Olivenöl und braune Butter mit Stabmixer pürieren.

7

Pesto mit Salz abschmecken und mit Nudeln servieren.

Kopfsalat-Pesto