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Mein Globus

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Kuss der Schneekönigin

40 min

Dauer

15 Min

Backzeit

170 °C

Temperatur

mittlere Schiene

Umluft

leicht

Zutaten für...

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125 g Mandeln
125 g Haselnüsse
200 g Zucker
125 g bittere geraspelte Schokolade
1 Prise Salz
3 Stk Eiweiß
Backoblaten Durchmesser 40mm

Zubereitung

Mandeln und Nüsse mischen und in der Pfanne leicht anrösten,diese abkühlen.

Eiweiß mit dem Zucker und der Prise Salz gut aufschlagen, die abgeröstete Nuss-Mandelmischung und die gut gekühlte geraspelte Schokolade unter den Eischnee heben.

Die fertige Masse vorsichtig mit einem kleinen Löffel auf die Backoblaten setzen.....schon fertig.