Leichtes Bio-Quark-Dessert

Den Quark mit dem Zucker, Vanille, mit dem Saft und dem Abrieb der Limette verrühren. Die Mischung in Dessertgläsern wie ein Tiramisu schichten: Zuerst die Quarkmischung, darauf die Haferkekse legen und mit dem Sirup beträufeln. Als Abschluss die Heidelbeeren darauf verteilen und mit Minze dekorieren.