Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Linsen-Kichererbsen-Bällchen mit Cranberrys

von Alnatura

leicht

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 125 g Alnatura Kichererbsen (im Glas)
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 15 g Alnatura Cranberrys (getrocknet)
  • 20 g Alnatura Kokosöl nativ
  • 115 g Alnatura Linsen-Dal
  • 20 Alnatura Sticks

Zubereitung

 
1
Für 20 Stück: 20 Min. Zubereitungszeit+ 4 Std. Kühlzeit
2
1. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken und auf einen Teller geben. Cranberrys im Blitzhacker fein hacken, aber nicht pürieren, dann beiseitestellen. Kokosöl in einem Topf bei kleiner Hitze leicht erwärmen.
3
2. Kichererbsen mit Kokosöl und Linsen-Dal in den Blitzhacker geben und sehr fein pürieren. Die gehackten Cranberrys unterheben und mit feuchten Händen zu 20 walnussgroßen Kugeln formen. Diese in Petersilie wälzen und für mindestens 4 Std. kühl stellen. 30 Min. vor dem Anrichten aus dem Kühlschrank nehmen. Die Salzsticks erst unmittelbar vor dem Servieren in die Bällchen stecken, damit sie nicht weich werden.
4
Quelle: Alnatura; Fotograf: Frank Weinert

Wählen Sie Ihren Markt

Erhalten Sie aktuelle Informationen rund um Ihren Globus