Lyoner Bauernkuchen

45 min
Dauer
60 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste9 Zutaten

  • 1 fertiger Blätter- oder Mürbeteig
  • 1 Ring Lyoner
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Zwiebeln
  • etwas Öl
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Sahne
  • 4 Eier
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

So wird's gemacht

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

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Den Blätter- oder Mürbeteig in einer Springform auslegen – auch den Rand hoch ziehen und gut andrücken.

3

Die Lyoner schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.

4

Den Knoblauch pressen, die Zwiebel in feine Ringe schneiden und beides in einer Pfanne in etwas Öl andünsten.

5

Anschließend auf den Lyoner-Stücken verteilen.

6

Die Eier mit dem Käse, der Sahne und den Gewürzen mischen und darüber geben.

7

Den Lyonerkuchen etwa eine Stunde im Ofen backen.

Lyoner Bauernkuchen