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Marinierte Pilze

von Alnatura

15 min

Dauer

leicht

Zutaten für...

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500 g kleine braune Champignons
2 geschälte Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Thymian
1 Esslöffel Akazienhonig
2 Esslöffel Crema di Balsamico
200 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Pilze putzen und Knoblauch in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten. Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.

Quelle: Alnatura; Foto: Stefan Thurmann