Marinierte Pilze

Pilze putzen und Knoblauch in Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten.

Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.

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Pilze putzen und Knoblauch in Scheiben schneiden.

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Öl in einer Pfanne erhitzen.

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Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten.

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Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

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In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.

Quelle: Alnatura; Foto: Stefan Thurmann