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Ihre aktuelle Einkaufsliste

Matcha-Shortbread

1,5 h

Dauer

12 Min

Backzeit

leicht

Zutaten für

1

1

Ihre Einkaufsliste6 Zutaten

200 g Alnatura Süßrahmbutter
1-2 Esslöffel Alnatura Matcha-Grüntee
120 g Alnatura Rohrohrzucker
1 Päckchen Alnatura Orangenschale oder Zitronenschale
250 g Alnatura Dinkelmehl Type 630
150 g Alnatura Mandeln gemahlen

von Alnatura

So wird's gemacht

Schritt 1 von 10

Für ca. 40 Plätzchen: ca. 25 min + 1 h Kühlzeit + 10–12 min Backzeit

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten.

Den Teig in 4 Portionen teilen und aus jeder Portion eine Teigrolle formen.

Die Teigrollen in Frischhaltefolie packen und für ca. 1 h in den Kühlschrank legen.

Von den Teigrollen ½ cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Shortbread-Plätzchen bei 160 °C Umluft ca. 10–12 min backen.

1✔

Für ca. 40 Plätzchen: ca. 25 min + 1 h Kühlzeit + 10–12 min Backzeit

2✔

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten.

3✔

Den Teig in 4 Portionen teilen und aus jeder Portion eine Teigrolle formen.

4✔

Die Teigrollen in Frischhaltefolie packen und für ca. 1 h in den Kühlschrank legen.

5✔

Von den Teigrollen ½ cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6✔

Die Shortbread-Plätzchen bei 160 °C Umluft ca. 10–12 min backen.

Quelle: Alnatura; Fotograf: Frank Weinert

Matcha-Shortbread