Angebote
Produkte
Shop
Mein Globus
Einkaufsliste

Matjes Tatar

30 min
Dauer
leicht

Matjes Tatar

Zubereitung: 30 min
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste16 Zutaten

So wird's gemacht

1. Matjes abwaschen, Flossenreste entfernen.

2. Matjes, Rote Bete, geschälte Äpfel und Schnittlauch fein schneiden und ggf. würfeln.

3. Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. Für 15 – 20 Minuten marinieren.

4. Danach den Fond abgießen und mit dem Schmand verrühren.

5. Wasabi gründlich einarbeiten und Nachwürzen.

6. Tatar mit Hilfe eines Ringes anrichten und den Salat rund um das Türmchen anrichten.

7. Mit der Wasabi-Creme anrichten und mit den Sprossen dekorieren.

1

Matjes abwaschen, Flossenreste entfernen.

2

Matjes, Rote Bete, geschälte Äpfel und Schnittlauch fein schneiden und ggf. würfeln.

3

Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. Für 15 – 20 Minuten marinieren.

4

Danach den Fond abgießen und mit dem Schmand verrühren.

5

Wasabi gründlich einarbeiten und Nachwürzen.

6

Tatar mit Hilfe eines Ringes anrichten und den Salat rund um das Türmchen anrichten.

7

Mit der Wasabi-Creme anrichten und mit den Sprossen dekorieren.

Matjes Tatar