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Mediterraner Flammkuchen

30 min
Dauer
15 Min
Backzeit
240 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Mediterraner Flammkuchen

Zubereitung: 30 min
Backzeit: 15 min
240 °C
Temperatur
Ober-/ Unterhitze
leicht

Zutaten für

4
4

Ihre Einkaufsliste15 Zutaten

So wird's gemacht

Diese mediterrane Flammkuchenvariation mit den Globus FRESH 'N' GO Flammkuchenböden von Suski goes green mit Oliven, getrockneten Tomaten und Rucola lässt Sie nach Italien abtauchen.

1. Schmand und Creme Fraiche miteinander gut verrühren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Zucchini waschen, trocknen und mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben hobeln.

3. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

4. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

5. Cherrytomaten waschen und halbieren.

6. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

7. Oliven und Mozarella Minis halbieren.

8. Flammkuchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

9. Die Soße gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen.

10. Mit den Zutaten belegen und mit Salz und Pfeffer würzen sowie Thymian drüber streuen.

11. Den Flammkuchen auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Minuten backen und vor dem Servieren mit frischem Rucola belegen.

1

Schmand und Creme Fraiche miteinander gut verrühren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2

Zucchini waschen, trocknen und mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben hobeln.

3

Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

4

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

5

Cherrytomaten waschen und halbieren.

6

Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

7

Oliven und Mozarella Minis halbieren.

8

Flammkuchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

9

Die Soße gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen.

10

Mit den Zutaten belegen und mit Salz und Pfeffer würzen sowie Thymian drüber streuen.

11

Den Flammkuchen auf mittlerer Schiene ca. 10-15 Minuten backen und vor dem Servieren mit frischem Rucola belegen.

Mediterraner Flammkuchen