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Mini-Burger mit Hummus und Peperoni

10 min
Dauer
10 Min
Backzeit
leicht

Mini-Burger mit Hummus und Peperoni

Zubereitung: 10 min
Backzeit: 10 min
leicht

Zutaten für

8
8

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So wird's gemacht

1. Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Peperoni ebenfalls abtropfen lassen und in je vier Stücke schneiden, das Stielende dabei entfernen.

3. Cocktailtomaten waschen, trocknen und längs in Scheiben schneiden.

4. Black-Bean-Cashew-Burger und Toastbrötchen auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3–5 Min. grillen.

5. Burger anschließend wenden, Mozzarella-Kugeln auf der Oberseite verteilen und weitere 3–5 Min. grillen.

6. Toastbrötchen vierteln und jedes Viertel mit 1 TL Hummus bestreichen.

7. Black-Bean-Cashew-Burger ebenfalls vierteln und je auf eine Unterseite der Toastbrötchen-Viertel legen.

8. Tomatenscheiben und Peperoni darauf verteilen und zum Schluss die Toastbrötchen-Oberseiten auflegen.

9. Jeweils einen Zahnstocher oder Metallspieß hineinstecken, damit der Burger besser zusammenhält.

1

Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen.

2

Peperoni ebenfalls abtropfen lassen und in je vier Stücke schneiden, das Stielende dabei entfernen.

3

Cocktailtomaten waschen, trocknen und längs in Scheiben schneiden.

4

Black-Bean-Cashew-Burger und Toastbrötchen auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3–5 Min. grillen.

5

Burger anschließend wenden, Mozzarella-Kugeln auf der Oberseite verteilen und weitere 3–5 Min. grillen.

6

Toastbrötchen vierteln und jedes Viertel mit 1 TL Hummus bestreichen.

7

Black-Bean-Cashew-Burger ebenfalls vierteln und je auf eine Unterseite der Toastbrötchen-Viertel legen.

8

Tomatenscheiben und Peperoni darauf verteilen und zum Schluss die Toastbrötchen-Oberseiten auflegen.

9

Jeweils einen Zahnstocher oder Metallspieß hineinstecken, damit der Burger besser zusammenhält.

Tipp: Die Mini-Burger lassen sich nach Lust und Laune abwandeln. Statt Hummus kann man auch Pesto oder Mayonnaise verwenden, und wer keine Peperoni mag, nimmt einfach halbierte Oliven oder etwas Rucola.

Mini-Burger mit Hummus und Peperoni